Σάββατο, 25 Μαΐου 2019

Τυροπιτάκια της τεμπέλας


Σήμερα θα σας παρουσιάσω την πιο εύκολη και απλή συνταγή για τυροπιτάκια. Την κάνουμε συχνά μαζί με τα παιδιά και την ευχαριστιούνται πολύ την όλη διαδικασία, αλλά και το γευστικό αποτέλεσμα φυσικά!

Για να σας προϊδεάσω δεν ανοίγω φύλλα ζύμης για γέμισμα, ούτε φτιάχνω ξεχωριστά γέμιση, αλλά τα ανακατεύω όλα μαζί... της τεμπέλας είπαμε!


tiropitakia tis tempelas


Υλικά: 
  • 1 αυγό
  • 1 γιαούρτι
  • 1 φαρίνα (εναλλακτικά 500γρ αλεύρι + 1 μπέικιν)
  • λάδι (όσο το κουπάκι του γιαουρτιού)
  • τυρί κίτρινο (κομμένο σε μικρά κομματάκια ή τριμμένο)
  • φέτα (τριμμένη ελαφρώς με το χέρι)
  • μπαχαρικά (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Φτιάχνουμε πρώτα τη ζύμη ανακατεύοντας το αυγό, το γιαούρτι, το λάδι και τη φαρίνα. Έπειτα προσθέτουμε τα τυριά (και ότι άλλο θέλουμε) και ζυμώνουμε. Πλάθουμε μπαλάκια (μικρά γιατί φουσκώνουν αρκετά) και τοποθετούμε σε λαδόκολλα στο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 20’ (αναλόγως την ένταση του φούρνου). Και έτοιμα!


Τόσο απλό, τόσο γρήγορο και τόσο εύκολο! Και ότι πρέπει για μαγειρικό «παιχνίδι» με τα παιδιά!


Tips:

  • Όλα τα υλικά της ζύμης τα μετράμε με το κουπάκι του γιαουρτιού. Επειδή εγώ τα φτιάχνω συχνά με σπιτικό κεφίρ αντί για γιαούρτι, έχω κρατήσει ένα κουπάκι γιαουρτιού για το μέτρημα.
  • Η συνταγή θέλει 1 αυγό, αλλά εγώ συνήθως βάζω 2, μιας και τα παιδιά μου δεν τρώνε αυγά και προσπαθώ να προσθέσω μερικά όπου μπορώ.
  • Για γέμιση μπορείτε να βάλετε ότι τυριά θέλετε, όμως να είναι τουλάχιστον 300-400γρ για να είναι αισθητά και στη γεύση. Εγώ παίρνω συνήθως από το σούπερ μάρκετ τα τυριά τα χύμα (τα περισσεύματα που τα δίνουν για πίτσα), οπότε και υπάρχει ποικιλία και είναι και πιο οικονομικά. Το τερπνόν μετά του ωφελίμου! Αλλιώς χρησιμοποιώ τα τυριά που έχω στο ψυγείο: γκούντα για τοστ, ρεγκάτο τριμμένο για μακαρόνια και φέτα βεβαίως βεβαίως.
  • Μπορείτε να προσθέσετε και αλλαντικά ή κομματάκια λουκάνικο (έτσι το κάνει ένα κορίτσι μάλαμα).
  • Εγώ προσθέτω πάντα στο μείγμα και μπαχαρικά: πιπέρι, κάρι, κουρκουμά ή πάπρικα. Εννοώ ένα από όλα (ή συνδυασμούς των δύο όπου ταιριάζει), αν τα συνδυάσετε όλα μαζί δεν εγγυώμαι για το αποτέλεσμα!


Με αυτή τη δόση βγαίνουν περίπου 45-50 κομμάτια (όχι μικρά-μπουκίτσες), δηλ. 2 λαμαρίνες (εγώ χρησιμοποιώ το ταψί του φούρνου με λαδόκολλα και τη σχάρα με λαδόκολλα).


tiropitakia tis tempelas

Αυτά από εμένα: τα ωραία, τα εύκολα, τα παιχνιδιάρικα και τα τεμπέλικα!

Αχ! Γεμίσαμε μυρωδιές!

Εσείς τα δοκιμάσατε?

Περιμένω εντυπώσεις...


Σάββατο, 20 Απριλίου 2019

Vegan κουλουράκια κρασιού

Καλή Μεγάλη Εβδομάδα! Σήμερα θα σας παρουσιάσω τα πιο φανταστικά νηστίσιμα κουλουράκια κρασιού (τα λες και vegan), από μια συνταγή που μου έδωσε η πεθερά μου (δεν ξέρω από πού τη βρήκε, αλλά την έχει χρόνια). Είναι τόσο νόστιμα που όταν τα πρωτοφάγαμε μια Μεγάλη Εβδομάδα τρελαθήκαμε και παρόλο που έφτιαξε και τα καθιερωμένα πασχαλινά κουλουράκια, όλοι μας μετά τη νηστεία πάλι αυτά θέλαμε να τρώμε! Οπότε μετά τη Λαμπρή τα νηστίσιμα είχαν και πάλι την τιμητική τους!
νηστίσιμα κουλουράκια κρασιού

Τώρα, επ’ ευκαιρίας της νηστείας, τα ξαναθυμηθήκαμε και μετά από ομαδική απαίτηση, τα κουλουράκια πλημμύρισαν το σπίτι και πάλι με τις ευωδιαστές μυρωδιές τους!
Με τα υλικά που θα σας δώσω θα βγούνε περίπου 5-6 λαμαρίνες κουλουράκια, αναλόγως του μεγέθους και του πάχους τους. Εγώ αυτή τη φορά έφτιαξα τη μισή δόση, με πάχος ένα δάχτυλο και φούρνισα 2,5 λαμαρίνες.

Υλικά:

1 μπάρα μαργαρίνη (250γρ)

1 κούπα λάδι (εγώ χρησιμοποιώ ελαιόλαδο, αλλά η συνταγή λέει ηλιέλαιο)

1 ½ κούπα ζάχαρη

1 κούπα κρασί λευκό ή ρετσίνα

2 φαρίνες (των 500γρ ή 1kg αλεύρι και μπέικιν)

σουσάμι (προαιρετικά για τη ζύμη και για πασπάλισμα)

Tips:
  • Αντί για κρασί μπορείτε να βάλετε χυμό πορτοκαλιού (για να είναι φιλικό προς τα παιδιά).
  • Για πασπάλισμα αντί για σουσάμι έχω χρησιμοποιήσει και ζάχαρη με κανέλα (αναμιγνύω πρώτα σε μπολ και πασπαλίζω), αλλά και σκέτη ζάχαρη και το αποτέλεσμα ήταν τέλειο και τραγανό!

Ψήνονται στους 200 βαθμούς στον αέρα για περίπου 20’ (αναλόγως και πάλι του πάχους τους), μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.

Vegan κουλουράκια κρασιού

Φέτος στο πλάσιμο με βοήθησαν τα παιδάκια μου, οπότε μπορεί το αισθητικό αποτέλεσμα να μην είναι τέλειο, αλλά φτιάξαμε πολλά και διαφορετικά σχεδιάκια. Τα μικρά μου το χάρηκαν πολύ! 

Αξιοποίησα και μία ωραία ιδέα που είδα στο pinterest για να φτιάξουμε λαγουδο-κουλουράκια. Να είμαστε και στο πασχαλινό κλίμα! Τελικά το αποτέλεσμα δεν μοιάζει και πολύ με λαγουδάκι, αλλά η προσπάθεια μετράει. Ίσως να θέλει άλλη θερμοκρασία ή λιγότερο χρόνο ψησίματος... Θα γίνουν τα απαραίτητα πειράματα και την επόμενη φορά θα τα πάμε καλύτερα!
Vegan κουλουράκια κρασιού

Καλή επιτυχία! 
Και προσοχή… είναι εθιστικά!!!

Κυριακή, 31 Μαρτίου 2019

Τεκνο-περπατήματα: η ιστορία της Σταχτοπούτας αλλιώς (Παιδικό Θέατρο)

Στην κοπή της πίτας των Greek Women Bloggers είχα τη χαρά να κερδίσω μετά από κλήρωση μια διπλή πρόσκληση για τη θεατρική παράσταση «Γιέ- χσιέν, H Σταχτοπούτα από την Κίνα» από το Θέατρο Ρετρό, για παιδιά 4 έως 8 ετών. 

Έτσι λοιπόν την προηγούμενη Κυριακή πήγαμε μαζί με τον ταρζανάκο μου στο θέατρο. Σε όλη τη διαδρομή ήταν πάρα πολύ ενθουσιασμένος, τόσο που τραγουδούσε μέσα στο λεωφορείο ένα τραγούδι για το ταξίδι μας! Και όταν φτάσαμε ανυπομονούσε να μπούμε, κρατούσε ευλαβικά το «δικό του» εισιτήριο και έψαχνε μία θέση για να βλέπει καλά! Αντί για το γνωστό κουδούνι, ακούσαμε γκονγκ - μιας και η παράσταση είχε κινέζικη χροιά - και αυτό μας ενθουσίασε! 
Η σταχτοπουτα απο την Κίνα

Η παράσταση ξεκίνησε και παρακολουθήσαμε μια κινέζικη παραλλαγή της Σταχτοπούτας, την Γιε-χσιέν, που θέλει να πάει στην Γιορτή της Άνοιξης, αλλά η μητριά της δεν την αφήνει και δέχεται βοήθεια από το μαγικό της ψάρι. Σε αυτή την εκδοχή υπάρχει ένα μικροσκοπικό χρυσοκέντητο παντοφλάκι και φυσικά βασιλιάς. Η ιστορία δεν μοιάζει τόσο με τη «νεραϊδένια» Σταχτοπούτα που γνωρίζουμε, όσο με λαϊκό παραμύθι. Παρουσιάζει αντιξοότητες και σκληρές καταστάσεις, μέσα από τις οποίες φαίνονται και οι αληθινοί χαρακτήρες και η δύναμη της ψυχής. Και περνάει πολύ ωραία μηνύματα (για την καλοσύνη, τη δύναμη της φιλίας, την απληστία κ.ά.). Η παράσταση είναι βασισμένη στον κινέζικο μύθο του 9ου αιώνα «Ye Xian», του ποιητή Tuan Ch'eng-shih. 

Η σταχτοπουτα απο την Κίνα

Παρότι οι ηθοποιοί επί σκηνής ήταν μόνο δύο, που εναλλάσσονταν σε όλους τους ρόλους (και του αφηγητή μαζί) αλλάζοντας απλά αξεσουάρ, κατάφερναν να δημιουργούν ένα κλίμα μαγικό. Τα σκηνικά απλά και αυτά, όπως και τα αντικείμενα που χρησιμοποιούσαν, όμως αρκετά για να δημιουργούν όλους τους διαφορετικούς χώρους αλλά και την αλλαγή ατμόσφαιρας του παραμυθιού. 

Η σταχτοπούτα απο την Κίνα

Ο ταρζανάκος μου γέμισε συναισθήματα, στενοχωρήθηκε, συγκινήθηκε, χάρηκε και γέλασε με την ψυχή του. Του άρεσε πολύ όλη η θεατρική εμπειρία. Όμως σαν ανυπόμονο και ζωηρούτσικο μικράκι, περίμενε πως και πως για το θεατρικό παιχνίδι που ακολουθούσε.  
Η σταχτοπούτα απο την Κίνα
 Μετά την παράσταση, λοιπόν, τα παιδάκια ανέβηκαν στη σκηνή και κάθισαν σε ένα μεγάλο κύκλο. Εκεί, αφού γνωρίστηκαν, μιλήσανε για αυτά που τους άρεσαν στην παράσταση και κάνανε μαθήματα κινεζικής γλώσσας: μάθανε κάποιες βασικές λέξεις και πως λέγονταν κάποια από τα αντικείμενα της παράστασης. Χωρίστηκαν σε δύο ομάδες και μέσα από φωτογραφίες των αντικειμένων προσπαθούσαν να ταιριάξουν τις κινέζικες λέξεις με τα αντικείμενα αυτά. Στη συνέχεια ζωγράφισαν αυτό που τους άρεσε περισσότερο από την παράσταση, με σκοπό να γίνει μια έκθεση ζωγραφικής αργότερα. Ο ταρζανάκος μου ζήτησε (σαν μικρότερος που είναι) να του σχεδιάσουν το κόκαλο του ψαριού και μετά το χρωμάτισε. Το διασκέδασε πάρα πολύ!
Η σταχτοπούτα απο την Κίνα

Η σταχτοπούτα απο την Κίνα

Φεύγοντας με πήγε να γνωρίσω τους ηθοποιούς, να μας συστήσει, μιας και αυτός τους γνώρισε προηγουμένως. «Ευχαριστώ για το θέατρο» τους είπε και κάπως έτσι φύγαμε. Παράσταση και ηθοποιοί πήραν πολύ καλές κριτικές από το αγοράκι μου: «μου άρεσε πολύ αυτό το αγόρι, αλλά αυτό το κορίτσι... ΤΕΛΕΙΟ!!!» (αναφερόμενος στους δύο πρωταγωνιστές). Στο δρόμο της επιστροφής ανοίξαμε τα κινέζικα μπισκοτάκια της τύχης που μας μοίρασαν στο τέλος της παράστασης και διαβάσαμε τα ωραία και σοφά μηνύματα. 

Η σταχτοπούτα απο την Κίνα

Ευχαριστούμε πάρα πολύ το Θέατρο Ρετρό και τις “Greek women bloggers powered by edityourlifemag” που μας έδωσαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε αυτή την όμορφη παράσταση.

Οι φωτογραφίες της παράστασης είναι από τη σελίδα του θεάτρου Ρετρό στο Facebook.





Παρασκευή, 15 Μαρτίου 2019

Ταραμοσαλάτα, η εύκολη!

eukoli 10'


Λείπει ο Μάρτης απ’ τη Σαρακοστή; Λείπει η ταραμοσαλάτα από το σαρακοστιανό τραπέζι; Ακόμη και αυτοί που δεν νηστεύουν, μια ταραμοσαλάτα τη δοκιμάζουν, έτσι για το έθιμο! Ορίστε, λοιπόν, η πιο εύκολη και γρήγορη ταραμοσαλάτα, έτοιμη σε 10’. Και φυσικά πολύ νόστιμη, μιας και είναι από τα χεράκια μας και ακολουθεί τις γευστικές μας προτιμήσεις. Ακόμη και εγώ που δεν πολυσυμπαθώ τον ταραμά, αυτή τη συνταγή την κάνω σε κάθε νηστεία.

Υλικά:
  • 100 γρ. ταραμά λευκό (καλής ποιότητας: από αυτό εξαρτάται όλη η γεύση)
  • 150-200 γρ. ψίχα ψωμιού (περίπου 300 γρ. μουλιασμένο και στραγγισμένο) [Μπορεί να χρειαστεί και περισσότερο, εξαρτάται από την αλμύρα του ταραμά.]
  • μισό λευκό κρεμμύδι (Προσοχή να μην καίει!)
  • 150 ml ελαιόλαδο (τουλάχιστον)
  • χυμό από 1 λεμόνι (ίσως και 1½, αναλόγως προτιμήσεων)
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • πιπέρι
  • νερό για το μούλιασμα του ψωμιού

Εκτέλεση:
Κόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε στο τηγάνι με λίγο λάδι και μία πρέζα ζάχαρη για να καραμελώσει. Μόλις είναι έτοιμο το απομακρύνουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε λιγάκι να κρυώσει.
Γεμίζουμε ένα μπολ με νερό και αφήνουμε το ψωμί να μουλιάσει καλά. Το στραγγίζουμε και το στύβουμε καλά (με τα χέρια ή σε πετσέτα), για να φύγει όλο το νερό.
Ρίχνουμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, λίγο λάδι και λίγο ψωμί και χτυπάμε, ώστε να λιώσει το κρεμμύδι. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσει το μείγμα. [Προσοχή: Χρησιμοποιούμε το περισσότερο από το ψωμί, το λάδι και το λεμόνι, αλλά όχι όλο με μιας. Κρατάμε μια ποσότητα για το τέλος και προσθέτουμε σιγά-σιγά δοκιμάζοντας.]
Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λεμόνι (αναλόγως των προτιμήσεων μας), πιπέρι ή και λάδι αν μας φανεί πολύ σφιχτό το μείγμα.  Σε περίπτωση που η σαλάτα είναι πολύ αλμυρή προσθέτουμε ψωμί.
Δεν προσθέτουμε καθόλου αλάτι, γιατί ο ταραμάς είναι ήδη πολύ αλμυρός.
Είναι πολύ σημαντικό να δοκιμάζουμε συνεχώς το μείγμα, μετά από κάθε νέα προσθήκη, για να είμαστε σίγουροι για το αποτέλεσμα.

ανακάτεμα

Παρόλο που η συνταγή θέλει μόνο ψίχα, για να βγει η ταραμοσαλάτα μας λευκή και με ομοιόμορφη υφή, εγώ την έχω φτιάξει κάποιες φορές και με την κόρα μέσα (λόγω έλλειψης της αναγκαίας ποσότητας ψωμιού). Μπορώ να πω πως μας άρεσε εξίσου και έτσι. Η διαφορά που είδα εγώ (αλλά δεν πρόσεξε κανένας άλλος) είναι οτι με την κόρα η ταραμοσαλάτα δεν γίνεται τόσο λευκή σε χρώμα, αλλά πιο κρεμ, και υπάρχουν μικρά-μικρά σκουρόχρωμα κομματάκια μέσα. 
[Οι φωτογραφίες που έχω ανεβάσει είναι μαζί με την κόρα και με κόκκινο κρεμμύδι. Όλα λάθος! 😄

εύκολη

Σάββατο, 9 Μαρτίου 2019

Πολιτική Απορρήτου & συμμόρφωση GDPR

Πολιτική απορρήτου & συμμόρφωση GDPR
Τελευταία ενημέρωση πολιτικής απορρήτου 09-03-2019


Το "Mom of mess" που βρίσκεται στη διεύθυνση https://mom-of-mess.blogspot.com/ ("Ιστότοπος") διέπεται από την ακόλουθη πολιτική απορρήτου ("Privacy Policy"). 

Αυτή η δήλωση ισχύει μόνο για αυτόν τον Ιστότοπο.

Η χρήση των ηλεκτρονικών σελίδων και υπηρεσιών πού παρέχονται στον χρήστη, από το "Mom of mess" προϋποθέτει την ανεπιφύλακτη συμφωνία σας με την Πολιτική Απορρήτου περί Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων του παρόντος Ιστότοπου. Συνεπώς, ως χρήστης οφείλετε να διαβάσετε προσεκτικά τα περιεχόμενα αυτής της σελίδας, πριν από τη χρήση των υπηρεσιών του Ιστοτόπου. Αν δεν συμφωνείτε, θα πρέπει να τον εγκαταλείψετε και να μην κάνετε καμία χρήση των υπηρεσιών και του περιεχομένου του.

H πολιτική απορρήτου ενδέχεται να αλλάζει κατά διαστήματα. Εάν γίνουν αλλαγές, δεν θα ενημερωθείτε ρητά, αλλά βλέποντας την ημερομηνία που βρίσκεται στην κορυφή της πολιτικής αυτής.



ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ "Mom of mess"

Ιδρύθηκε το 2019 και εδρεύει στην Ελλάδα. Το "Mom of mess" είναι ένα αυτόνομο blog που εκτελείται από την Χριστίνα Βεντούλη. Αυτός ο ιστότοπος ασχολείται γενικότερα με όλα όσα έχουν να κάνουν με την οικογένεια, τη μητρότητα, τη γυναίκα, το παιδί και το σπίτι.


ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

Σχετικά με την προστασία των προσωπικών δεδομένων των χρηστών, το "Mom of mess" συμμορφώνεται  με τους εξής κανονισμούς/νομοθεσίες: 
  • Οδηγία της ΕΕ για την προστασία των δεδομένων του 1995 (DPD) 
  • Κανονισμός 2018 για την γενική προστασία δεδομένων της ΕΕ (GDPR) 

Συλλογή και επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων γίνεται μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο. Οι πληροφορίες σας συλλέγονται:
  • Αν εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο 
  • Αν αφήσετε ένα σχόλιο στο blog
  • Μέσω του Google Analytics
  • Μέσω των cookies του ιστοτόπου και των αρχείων καταγραφής 
  • Μέσω της φόρμας επικοινωνίας

Δεν προτίθεμαι να δημοσιοποιήσω ή να διανέμω με οποιονδήποτε τρόπο τα προσωπικά σας δεδομένα.



ΓΟΝΙΚΗ ΣΥΝΑΙΝΕΣΗ

Εάν είστε κάτω των 16 ετών, πρέπει πρώτα να έχετε γονική άδεια πριν χρησιμοποιήσετε τον Ιστότοπο ή να εισάγεται προσωπικά στοιχεία.

Το "Mom of mess" δεν συλλέγει εν γνώσει του προσωπικές πληροφορίες από παιδιά ηλικίας κάτω των 16 ετών. Εάν ένας γονέας ή κηδεμόνας πιστεύει ότι ο ιστότοπος έχει προσωπικά αναγνωρίσιμες πληροφορίες για ένα παιδί ηλικίας κάτω των 16 ετών στη βάση δεδομένων του, παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μου αμέσως στο christina.ventouli@gmail.com και θα καταβάλω κάθε δυνατή προσπάθεια για την άμεση κατάργηση των πληροφοριών αυτών από τα αρχεία.



ΣΧΟΛΙΑ ΣΤΟ BLOG

Σας αρέσει κάτι που διαβάζετε στο blog μου; Αφήνοντας ένα σχόλιο είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μου το δείξετε! 

Αν επιλέξετε να αφήσετε ένα σχόλιο σε μια ανάρτηση του blog, πρέπει να γνωρίζετε ότι το σχόλιο είναι δημόσιο και ορατό σε όποιον διαβάζει την ενότητα σχολίων.

Η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας δεν μοιράζεται ποτέ ή αποκαλύπτεται, αλλά το όνομα και το σχόλιό σας θα είναι ορατά σε άλλους. Συνιστάται ιδιαίτερα να αποφεύγετε να αφήνετε λεπτομερείς προσωπικές πληροφορίες στα σχόλιά σας.
 

To "Mom of mess" χρησιμοποιεί το σύστημα σχολιασμού της Google, οπότε αν επιλέξετε να σχολιάσετε μία δημοσίευση, θα εμφανιστεί η εικόνα του προφίλ σας.

Η διαχειρίστρια του ιστοτόπου διατηρεί το δικαίωμα να διαγράψει σχόλια τα οποία θεωρεί ακατάλληλα, απειλητικά, προσβλητικά, ρατσιστικά ή spammy χωρίς καμία προειδοποίηση. 


NEWSLETTER

Αν αποφασίσετε να συμμετάσχετε στο ενημερωτικό δελτίο του "Mom of mess" μέσω της φόρμας εγγραφής που βρίσκεται σε αυτόν τον ιστότοπο, τότε απαιτείται η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας, ώστε να σας σταλούν τα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

Στο κάτω μέρος κάθε e-mail θα βρείτε έναν σύνδεσμο για την κατάργηση της εγγραφής. Μπορείτε να διαγραφείτε από το ενημερωτικό δελτίο ανά πάσα στιγμή. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα κατάργησης της εγγραφής από το ενημερωτικό δελτίο, τότε απλά στείλτε μου e-mail στη διεύθυνση christina.ventouli@gmail.com ζητώντας να καταργηθεί. 



ΦΟΡΜΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

Όταν συμπληρώνετε την φόρμα επικοινωνίας τότε απαιτείται το e-mail σας, το όνομά σας και το μήνυμα που θέλετε να μου στείλετε με σκοπό να μπορώ να σας απαντήσω.

Τα στοιχεία που δηλώνετε τα λαμβάνω μόνο εγώ σε προσωπικό e-mail και σε καμία περίπτωση δεν μοιράζονται, διαβιβάζονται ή διαβάζονται από τρίτους εκτός αν αυτό απαιτηθεί από τον νόμο.



COOKIES

Ο Ιστότοπος μπορεί να καταγράψει πληροφορίες χρησιμοποιώντας
cookies, τα οποία είναι μικρά αρχεία δεδομένων αποθηκευμένα στο πρόγραμμα περιήγησής σας από τον Ιστότοπο. Χρησιμοποιούνται δύο ειδών cookies: τα προσωρινά τα οποία λήγουν όταν κλείνετε το πρόγραμμα περιήγησής σας, και τα μόνιμα cookies, τα οποία παραμένουν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μέχρι να διαγραφούν, για να σας προσφέρουν μια πιο εξατομικευμένη εμπειρία στον ιστότοπο.

Η λειτουργία του Ιστοτόπου θα επηρεαστεί σημαντικά αν απενεργοποιήσετε ή αν δεν αποδεχθείτε την χρήση των cookies.

Μπορείτε να ελέγξετε ή να απενεργοποιήσετε τα cookies από το πρόγραμμα περιήγησης σας. 
 


GOOGLE ANALYTICS

Το "Mom of mess" χρησιμοποιεί το Google Analytics για να παρακολουθεί την απόδοση του ιστότοπου και τη συμπεριφορά των χρηστών. Το Google Analytics παρέχει πληροφορίες σχετικά με τις προβολές σελίδας, τις πηγές παραπομπής και άλλες πολύτιμες πληροφορίες που με βοηθούν να προσαρμόσω το περιεχόμενο που γράφω στο "Mom of mess".

Το
Google Analytics καταγράφει ανώνυμα δεδομένα σχετικά με την τοποθεσία, την ηλικία, το φύλο και τα ενδιαφέροντα, αλλά δεν έχω κανένα τρόπο να συνδέσω αυτές τις πληροφορίες και να σας προσδιορίσω ειδικά. Το Google Analytics μπορεί επίσης να συλλάβει τη διεύθυνση IP σας κατά την περιήγησή σας σε αυτόν τον ιστότοπο. Τα δεδομένα χρήστη και συμβάντων διατηρούνται για 26 μήνες και στη συνέχεια διαγράφονται αυτόματα. Περισσότερες πληροφορίες αναφορικά με την υπηρεσία Google Analytics, θα βρείτε εδώ και εδώ.

Μπορείτε να απενεργοποιήσετε την παρακολούθηση από την υπηρεσία Google Analytics κάνοντας κλικ εδώ.

Αν απενεργοποιήσετε αυτά τα cookies η χρήση του ιστοτόπου από εσάς δεν θα καταμετράτε, ούτε θα χρησιμοποιείται στα στατιστικά στοιχεία που συλλέγουμε για να βελτιώσουμε τις υπηρεσίες που παρέχουμε μέσω του Ιστοτόπου. Η λειτουργία του Ιστοτόπου δεν θα επηρεαστεί. 



ΠΑΡΟΧΟΙ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΒΙΝΤΕΟ (YOUTUBE ΚΛΠ)

Οι πάροχοι αυτοί μπορεί να τοποθετήσουν cookies στη συσκευή σας, αν παρακολουθείτε στον ιστότοπό μας βίντεο τα οποία μας παρέχουν ως εξωτερική υπηρεσία. 

Αν απενεργοποιήσετε αυτά τα cookies, ενδεχομένως να μην μπορείτε να δείτε τα ενσωματωμένα βίντεο από το "Mom of mess". 



ΑΠΟΡΡΗΤΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΩΝ ΔΙΚΤΥΩΝ

Τα κοινωνικά δίκτυα τρίτων μερών μπορούν να τοποθετήσουν cookies στη συσκευή σας αν επιλέξετε να μοιραστείτε υλικό από τον ιστότοπό μας με αυτά, κάνοντας κλικ σε ένα από τα ενσωματωμένα πλήκτρα με τίτλο «Κοινή χρήση» (share). 

Αν απενεργοποιήσετε αυτά τα cookies, η λειτουργία «Κοινή χρήση» (share) δεν θα είναι διαθέσιμη.

Το "Mom of mess" χρησιμοποιεί διάφορες πλατφόρμες κοινωνικών μέσων αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι υπεύθυνο για αυτά που δημοσιεύετε στα κανάλια κοινωνικών μέσων του ιστοτόπου. 



ΔΙΑΚΟΜΙΣΤΗΣ

Όλη η διαδικτυακή κίνηση (μεταφορά αρχείων) μεταξύ του Ιστοτόπου και του προγράμματος περιήγησής σας, είναι κρυπτογραφημένη και μεταφέρεται μέσω του πρωτοκόλλου HTTPS κάνοντας χρήση του SSL (Secure Sockets Layer). 


ΠΑΡΑΒΙΑΣΕΙΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

Το απόρρητο σας είναι σημαντικό για το "Mom of mess". Για όσες προσωπικές σας πληροφορίες αποθηκευτούν στη βάση δεδομένων του Ιστοτόπου, θα ληφθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα για την διασφάλισή τους.

Θα αναφερθεί κάθε τυχόν παράνομη παραβίαση της βάσης δεδομένων αυτού του Ιστοτόπου ή της βάσης δεδομένων κάθε τρίτου φορέα επεξεργασίας δεδομένων σε οποιονδήποτε και σε όλους τους άμεσα ενδιαφερομένους, όπως και στις αρχές εντός 72 ωρών από την παραβίαση, εφόσον είναι προφανές ότι τα προσωπικά δεδομένα που είναι αποθηκευμένα σε αναγνωρίσιμη μορφή, έχουν κλαπεί.



ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

Έχετε το δικαίωμα να έχετε πρόσβαση στα προσωπικά σας δεδομένα και να γνωρίζετε πώς γίνεται η επεξεργασία τους. Οι προσωπικές πληροφορίες δεν θα μεταφερθούν εκτός αν είμαι νομικά υποχρεωμένη να το πράξω. 

Εάν θέλετε οι πληροφορίες σας να απομακρυνθούν από το σύστημα, επικοινωνήστε μαζί μου στο  christina.ventouli@gmail.com. Μπορείτε να μου ζητήσετε να καταργηθούν ανά πάσα στιγμή.

Το "
Mom of mess" περιέχει συνδέσμους προς άλλους ιστότοπους. Ως εκ τούτου, δεν ευθύνεται για τις πολιτικές απορρήτου άλλων ιστοτόπων ή των εφαρμογών τρίτων που ενδέχεται να χρησιμοποιούν.



ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

Αν έχετε ερωτήσεις ή ανησυχίες σχετικά με αυτήν την Πολιτική Απορρήτου, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου στη διεύθυνση christina.ventouli@gmail.com.

Όλες οι δημοσιεύσεις στο "Mom of mess" εκφράζουν προσωπικές απόψεις και δεν έχουν πρόθεση να θίξουν μεμονωμένα άτομα ή ομάδες. Ωστόσο εάν κάποιος νομίζει ότι μέσα από τις αναρτήσεις μου, θίγεται, ή ότι παραβιάζονται πνευματικά δικαιώματά του, παρακαλώ να επικοινωνήσει μαζί μου προκειμένου να προβώ σε ανάλογες τροποποιήσεις.



ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗΣ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑΣ

Όλα τα κείμενα και οι φωτογραφίες του παρόντος ιστολογίου αποτελούν έργο πνευματικής ιδιοκτησίας του "Mom of mess", υπό την προστασία του ελληνικού νόμου 2121/1993 αλλά και παγκόσμιων νόμων και συνθηκών περί προστασίας της πνευματικής ιδιοκτησίας. 

Eξαιρούνται τα κείμενα και οι φωτογραφίες για τα οποία υπάρχει ρητή αναφορά στην πηγή προέλευσης. 

Απαγορεύεται ρητά η αντιγραφή, αναπαραγωγή, τροποποίηση, αναδημοσίευση, αποστολή ή διανομή μέρους ή ολόκληρων αναρτήσεων ή/και φωτογραφιών με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια από τη δημιουργό και κάτοχο του παρόντος ιστολογίου. 

Η πρόσβαση στον παρόντα ιστότοπο δεν συνεπάγεται οποιαδήποτε άδεια επί των δικαιωμάτων πνευματικής ιδιοκτησίας της διαχειρίστριας ή οποιουδήποτε τρίτου. 

Με την επιφύλαξη παντός νομίμου δικαιώματος.